Enoteca Schiavi à Venise est un bar à vin historique, familial, connu pour sa exceptionnelle sélection de vins locaux et régionaux ainsi que ses délicieux cichetti. Ces petites assiettes traditionnelles vénitiennes complètent parfaitement le vin, offrant un goût des saveurs locales dans un cadre charmant et authentique.

Macondo Alberoni est un kiosque saisonnier en bord de mer situé sur la plage d'Alberoni, à l'extrémité sud du Lido de Venise. Ouvert pendant les mois les plus chauds, il offre une ambiance détendue et bohème, en faisant un lieu de prédilection pour les habitants comme pour les visiteurs. Le menu propose une variété de jus frais, de lait d'amande, de granités, de thés glacés bio et de citronnades, offrant des options rafraîchissantes pour les amateurs de plage. Les clients peuvent savourer leurs boissons et collations légères tout en profitant de la vue panoramique sur la mer Adriatique, faisant de Macondo Alberoni un endroit idéal pour une journée de détente à la plage.

Bagno Marconi est un établissement balnéaire saisonnier situé sur le Lido de Venise, ouvert pendant les mois les plus chauds. Il dispose d'un restaurant animé, connu pour ses délicieux plats de fruits de mer et ses pizzas fraîchement préparées, parfaits pour un repas décontracté avec vue sur la mer. La plage privée est bien équipée avec des parasols, des chaises longues et toutes les commodités nécessaires pour une journée de détente au bord de la mer. Avec sa combinaison de bonne cuisine et d'un cadre balnéaire magnifique, Bagno Marconi est l'endroit idéal pour se détendre, dîner et profiter du soleil.

Ristorante Valentino est un établissement familial situé sur le Lido de Venise. Le restaurant propose un menu mettant en avant des ingrédients frais et de saison, avec un accent particulier sur les fruits de mer provenant de la mer Adriatique. Les plats incluent une variété de coquillages et de crustacés, ainsi que des recettes vénitiennes traditionnelles. L'atmosphère élégante mais accueillante, complétée par un service attentionné, en fait une destination prisée tant des habitants que des visiteurs à la recherche d'une expérience culinaire vénitienne authentique.

Trattoria Andri est un restaurant familial situé dans un quartier calme du Lido de Venise, offrant une ambiance chaleureuse et accueillante. L'intérieur est orné de magnifiques verreries de Murano, ajoutant une touche d'élégance vénitienne à l'expérience culinaire. Le menu met l'accent sur des fruits de mer frais et de haute qualité ainsi que sur des plats italiens traditionnels, avec des spécialités telles que les spaghettis aux fruits de mer, les gambas grillées et les raviolis au poisson. Le service amical et attentif est souvent salué par les clients, faisant de cet établissement un favori des habitants et des visiteurs à la recherche d'une cuisine vénitienne authentique. Il est recommandé de réserver en raison de sa popularité.

Trattoria Al Ponte di Borgo est un restaurant vénitien traditionnel situé dans le village historique de Malamocco sur le Lido de Venise. Réputée pour son atmosphère authentique, la trattoria propose un menu riche en spécialités de poissons locaux, notamment la morue crémée et les sardines en saor, préparées avec des ingrédients frais et locaux. Le personnel chaleureux et accueillant contribue à créer une expérience culinaire conviviale, faisant de cet endroit un favori des habitants comme des visiteurs en quête de cuisine vénitienne authentique.

Pecador est un établissement saisonnier situé sur le Lido de Venise, ouvert pendant les mois d'été. Connu pour son cadre original dans un bus à impériale, il offre une ambiance décontractée et informelle. Le menu propose une variété de sandwichs fraîchement préparés à base d'ingrédients locaux, parfaits pour un repas rapide et savoureux. Les clients peuvent déguster leur repas sur le pont supérieur, avec une vue pittoresque sur la mer, ajoutant au charme de l'expérience. La combinaison de la qualité des mets, de l'ambiance originale et du cadre extérieur détendu fait de Pecador un lieu incontournable en été.

Osteria Al Mercà est un restaurant convivial situé sur le Lido de Venise, réputé pour sa cuisine vénitienne authentique. Le menu propose une variété de plats de fruits de mer frais, notamment des antipasti classiques, des spaghettis aux palourdes et du poisson frit croustillant. L'atmosphère chaleureuse et accueillante, ainsi que la spacieuse terrasse extérieure, en font un endroit idéal pour savourer des repas en plein air. Le service amical et les portions généreuses ajoutent au charme, offrant une expérience culinaire détendue et satisfaisante à ceux qui recherchent des saveurs traditionnelles dans un cadre décontracté.

Villa 600 est un charmant restaurant situé sur l'île pittoresque de Torcello, dans la lagune vénitienne. Installé dans une ferme du XVIIe siècle magnifiquement restaurée, autrefois refuge de pêcheurs, il offre une atmosphère élégante et familiale. Le menu célèbre la cuisine traditionnelle vénitienne, mettant en valeur des poissons frais de la région, des produits slow food et des légumes zéro kilomètre. Les clients peuvent dîner dans le jardin luxuriant, offrant un cadre paisible pour un repas inoubliable. L'association d'une ambiance historique, de plats authentiques et d'un service attentionné fait de Villa 600 une destination incontournable pour ceux qui recherchent une expérience culinaire vénitienne authentique.

Osteria al Ponte del Diavolo est un charmant restaurant situé sur l'île paisible de Torcello, dans la lagune vénitienne. Installé dans une ancienne villa privée, l'établissement possède un jardin surprenant et une magnifique pagode, offrant un cadre serein et pittoresque aux convives. Le menu propose une cuisine contemporaine respectueuse des traditions locales, avec des ingrédients de saison et d'origine locale. Les clients peuvent profiter d'une cuisine et d'un service exceptionnels, faisant de ce lieu un endroit idéal pour une expérience culinaire mémorable, loin de l'agitation de Venise.

Crea est un restaurant unique offrant une vue panoramique imprenable sur la lagune sud de Venise. Situé dans un chantier naval en activité, il offre une atmosphère authentique et animée où se retrouvent habitants et ouvriers du chantier pour leurs repas. Le cadre allie le charme du patrimoine maritime de Venise à une ambiance chaleureuse et typique. Le menu propose des plats traditionnels vénitiens préparés avec des ingrédients frais et locaux, reflétant la simplicité et la richesse des saveurs de la région. Son emplacement original et son ambiance authentique font de Crea un véritable trésor caché pour ceux qui recherchent une expérience culinaire authentique loin des sentiers touristiques battus.

Cip's Club est un restaurant élégant situé sur l'île de la Giudecca, offrant une vue panoramique spectaculaire sur la place Saint-Marc à travers la lagune vénitienne. Avec son atmosphère sophistiquée mais détendue, il dispose d'une magnifique terrasse extérieure idéale pour un dîner en plein air. Le menu met en avant une cuisine vénitienne raffinée avec une touche moderne, axée sur des ingrédients frais et de saison et des plats de fruits de mer soigneusement élaborés. Des spécialités comme l'emblématique carpaccio de bœuf Cipriani et les pâtes faites maison reflètent le dévouement du restaurant à la qualité et à la tradition. Parfait pour un dîner romantique ou une occasion spéciale, Cip's Club promet une expérience culinaire inoubliable avec un service impeccable et des paysages à couper le souffle.

Harry's Dolci est un restaurant saisonnier situé sur l'île de la Giudecca à Venise, offrant une vue paisible avec des tables en plein air donnant sur le canal de la Giudecca. Fondé en 1981, il est ouvert du printemps à l'automne, offrant aux convives une expérience culinaire sereine, à l'écart de l'agitation de la ville. Le menu propose des plats classiques du célèbre Harry's Bar, dont le fameux carpaccio et le risotto, tous préparés avec des ingrédients de haute qualité. La combinaison de son cadre tranquille et de l'excellence culinaire fait de Harry's Dolci une destination prisée pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique vénitienne authentique.

Trattoria Ai Cacciatori est un restaurant historique situé sur l'île de la Giudecca, offrant une expérience culinaire vénitienne traditionnelle. Situé en bord de lagune, il offre aux convives une vue pittoresque sur Venise à travers la lagune. Le menu propose des plats classiques vénitiens, mettant l'accent sur des ingrédients frais et locaux. L'atmosphère rustique et conviviale, associée à son emplacement idyllique, en fait un lieu prisé par les habitants et les visiteurs à la recherche d'une véritable saveur de Venise, loin des zones touristiques bondées.

Riva Rosa est un charmant restaurant situé sur la pittoresque île de Burano, à Venise. Réputé pour ses plats de fruits de mer frais, le menu met à l'honneur des spécialités locales telles que les "sarde in saor" et le "risotto di gò". Le restaurant propose une vaste sélection de vins avec plus de 180 étiquettes italiennes, y compris des crus rares et des champagnes prestigieux. Pour une expérience unique, les clients peuvent réserver la terrasse exclusive "Altana", un espace privé sur le toit offrant une vue panoramique sur Burano. L'atmosphère chaleureuse et l'accueil attentif font de Riva Rosa une destination incontournable pour ceux qui recherchent une cuisine vénitienne authentique dans un cadre serein.

Trattoria al Gatto Nero est un restaurant familial renommé situé sur la pittoresque île de Burano. Fondée en 1965 par le chef Ruggero Bovo et aujourd'hui gérée par son fils Massimiliano, la trattoria est célèbre pour sa cuisine vénitienne authentique à base de fruits de mer. Les convives peuvent y déguster des poissons frais et des légumes locaux, avec des plats emblématiques tels que le risotto di gò (risotto au gobie) et diverses préparations traditionnelles de fruits de mer. L'atmosphère chaleureuse et l'accueil attentionné font de la Trattoria al Gatto Nero une étape incontournable pour découvrir la véritable tradition culinaire vénitienne.

Venissa est un restaurant étoilé Michelin situé sur l'île paisible de Mazzorbo, dans la lagune vénitienne. Installé au cœur d'un vignoble historique entouré de murs datant du Moyen Âge, le restaurant offre une expérience culinaire unique axée sur la durabilité et le respect de l'environnement local. Les chefs Chiara Pavan et Francesco Brutto proposent une cuisine qu'ils qualifient d'"environnementale", mettant en valeur des ingrédients provenant de la lagune et des jardins potagers du restaurant. Le menu propose des parcours de dégustation mettant en avant les saveurs des herbes sauvages, des légumes de la lagune et des poissons moins connus de l'Adriatique, préparés avec des techniques innovantes. Le cadre serein, avec son clocher du XIVe siècle et ses vues sur le vignoble, offre un décor paisible pour un repas inoubliable célébrant l'essence de la lagune vénitienne.

Glam est un restaurant distingué, récompensé de deux étoiles Michelin, situé dans l'historique Palazzo Venart, dans le quartier Santa Croce de Venise. Le restaurant offre un cadre intime et élégant, avec une salle à manger raffinée et une charmante cour ombragée par un magnolia centenaire. Sous la direction culinaire du célèbre chef Enrico Bartolini et du chef résident Donato Ascani, Glam propose une réinterprétation contemporaine des saveurs vénitiennes traditionnelles, mettant en avant des ingrédients de saison de haute qualité. Le menu comprend deux options de dégustation : "Arte, orti e laguna", un hommage à l'héritage gastronomique de Venise, et "I Classici del Glam", mettant en lumière les créations emblématiques des chefs. Avec sa cuisine d'exception et son ambiance sereine, Glam offre une expérience culinaire mémorable célébrant l'art de la gastronomie vénitienne.

Al Profeta est un restaurant bien établi situé dans le quartier Dorsoduro de Venise, plus précisément sur la Calle Lunga San Barnaba. Depuis plus de 50 ans, il ravit les habitants et les touristes avec un menu varié comprenant des plats traditionnels vénitiens, une large sélection de pizzas et des créations culinaires innovantes. L'intérieur se compose de deux salles à manger au style rustique, décorées de références aux monuments vénitiens et à des personnalités du cinéma, reflétant la riche culture de la ville. Pendant les mois chauds, les clients peuvent profiter du charmant jardin, un espace paisible à l'abri de l'agitation de la ville. L'ambiance amicale et accueillante fait d'Al Profeta un lieu prisé pour une véritable expérience gastronomique vénitienne.

Linea d’Ombra est un restaurant raffiné situé dans le quartier Dorsoduro de Venise, offrant une interprétation moderne de la cuisine vénitienne. L'établissement dispose d'une splendide terrasse surplombant la lagune vénitienne, offrant une vue incomparable sur le canal de la Giudecca et les églises palladiennes du Redentore et de San Giorgio. Le menu propose des plats contemporains axés sur des poissons frais, agrémentés de touches créatives, le tout préparé avec des ingrédients de qualité. L'intérieur élégant mêle bois, verre et détails colorés, créant une atmosphère à la fois cosy et originale. Grâce à sa cuisine exceptionnelle et ses vues à couper le souffle, Linea d’Ombra promet une expérience culinaire mémorable au cœur de Venise.

Osteria al Cicheto est un charmant bacaro vénitien situé à quelques minutes à pied de la gare Santa Lucia, niché dans une ruelle adjacente à la Lista di Spagna. Cet établissement intime offre une atmosphère chaleureuse et conviviale, idéale pour les habitants et les visiteurs en quête d'une expérience authentique. Au comptoir, les clients peuvent déguster des délices frits faits maison et des 'cicheti' traditionnels, accompagnés d'une sélection soignée de vins. La carte des vins met en avant des producteurs artisanaux du Veneto et du Frioul, avec un accent sur des sélections naturelles et biodynamiques. Pour ceux qui souhaitent un repas plus copieux, l'osteria propose des options de déjeuner et de dîner mettant en valeur des plats classiques vénitiens préparés avec des ingrédients frais et de haute qualité. L'accueil sincère, la cuisine savoureuse et l'impressionnante sélection de vins font de l'Osteria al Cicheto une adresse incontournable pour…

Osteria Ai Canottieri est une trattoria traditionnelle vénitienne située dans le quartier de Cannaregio, offrant une expérience culinaire sereine le long du canal. L'établissement est connu pour son atmosphère authentique et son menu mettant en avant des plats locaux, y compris des options à base de viande. La célèbre bistecca alla fiorentina, servie avec des légumes et des pommes de terre, est particulièrement appréciée des clients. L'association d'une cuisine de qualité et d'un cadre paisible en fait un endroit privilégié pour ceux qui recherchent un repas vénitien authentique loin des zones touristiques animées.

Oficina Ormesini est une osteria contemporaine située le long de la pittoresque Fondamenta Ormesini à Venise, dans le quartier de Cannaregio. Le restaurant propose une ambiance chaleureuse et accueillante, alliant design moderne et éléments traditionnels, avec des murs en briques apparentes et des poutres en bois. Le menu met à l'honneur des plats de fruits de mer frais, des pâtes faites maison et une variété de cicchetti vénitiens, tous préparés avec des ingrédients de haute qualité. Les clients peuvent déguster leurs repas dans l'intérieur cosy ou opter pour une table en terrasse le long du canal, offrant une expérience culinaire charmante. La large sélection de vins complète parfaitement la cuisine, faisant d'Oficina Ormesini un endroit prisé tant par les locaux que par les visiteurs à la recherche de saveurs vénitiennes authentiques dans un cadre moderne.

Vini da Gigio est un restaurant familial situé dans le quartier de Cannaregio à Venise. Fondé en 1981, il offre une atmosphère chaleureuse et rustique reflétant le charme traditionnel vénitien. Le menu propose des plats de fruits de mer et de viande, mettant l'accent sur des ingrédients frais et locaux. La vaste carte des vins complète parfaitement la cuisine, offrant une expérience culinaire bien équilibrée. Le service informel mais attentionné contribue à l'ambiance accueillante, faisant de Vini da Gigio un favori des habitants et des visiteurs à la recherche de saveurs vénitiennes authentiques.

Ca' d'Oro alla Vedova est une osteria historique située dans le quartier de Cannaregio à Venise. Réputée pour son atmosphère vénitienne authentique, l'établissement offre un cadre chaleureux avec une décoration traditionnelle. Le menu propose des plats locaux classiques, avec des boulettes de viande emblématiques très appréciées des habitués. L'ambiance accueillante et conviviale en fait un lieu incontournable pour ceux qui souhaitent découvrir la véritable cuisine vénitienne.

Koenji est un restaurant moderne à Venise qui propose une fusion créative entre la cuisine japonaise et vénitienne. Le menu offre des plats innovants combinant des ingrédients frais et de haute qualité avec des saveurs audacieuses et uniques, pour une expérience culinaire inoubliable. L'intérieur épuré et minimaliste crée une ambiance détendue mais sophistiquée, idéale pour déguster des sushis, sashimis et assiettes contemporaines aux accents vénitiens. Parfait pour les amateurs de gastronomie souhaitant explorer un mélange dynamique de cultures en plein cœur de la ville.

Alla Serra est un café-restaurant unique situé dans l'environnement verdoyant des Giardini della Biennale à Venise. Installé dans une ancienne serre du XIXe siècle magnifiquement restaurée, il offre un espace lumineux et aéré rempli de verdure, créant une atmosphère paisible et relaxante. Le menu propose des produits frais et biologiques, avec un accent sur les ingrédients de saison : petites bouchées, pâtisseries artisanales et boissons rafraîchissantes. C'est l'endroit idéal pour se détendre après avoir exploré la Biennale, entouré de nature et d'une ambiance artistique sereine.

El Refolo est un charmant bar à vin situé dans le quartier de Castello à Venise, précisément via Garibaldi 1580. Connu pour son ambiance conviviale, il propose des places en terrasse où les clients peuvent déguster une variété de vins et de cicchetti vénitiens traditionnels. L'établissement est apprécié pour son service chaleureux et constitue un lieu prisé tant par les locaux que par les visiteurs en quête d'une expérience vénitienne authentique.

CoVino est un restaurant intime et chaleureux situé dans le quartier de Castello à Venise. Avec seulement quelques tables et une cuisine ouverte, il offre une ambiance conviviale rappelant les bistrots français. Le menu propose des plats de saison alliant traditions vénitiennes et napolitaines avec une touche contemporaine, mettant en valeur des ingrédients simples et de haute qualité. Les convives peuvent déguster une sélection soigneusement choisie de vins naturels et biodynamiques qui accompagnent parfaitement la cuisine. Le personnel attentionné et sympathique enrichit l'expérience culinaire, faisant de CoVino un endroit charmant pour ceux qui recherchent un repas authentique et intime à Venise.

Local est un restaurant raffiné étoilé Michelin situé dans le quartier de Castello à Venise, où l'élégance contemporaine rencontre le charme vénitien authentique. Récompensé d'une étoile Michelin pour sa cuisine exceptionnelle, le menu propose des plats créatifs inspirés des saveurs traditionnelles, utilisant des ingrédients frais et de saison provenant de la lagune et des régions voisines. L'intérieur minimaliste mais chaleureux sublime l'expérience culinaire, tandis que le personnel attentionné s'assure que chaque invité se sente le bienvenu. Idéal pour ceux qui recherchent une version moderne de la cuisine vénitienne classique dans un cadre sophistiqué.

Barrique is a cozy and stylish wine bar nestled in Venice's Castello district. It offers an inviting ambiance with rustic decor, featuring repurposed wine barrels that add to its charm. Known for its exceptional selection of local and international wines, Barrique also delights guests with delicious Venetian cicchetti and traditional dishes made from fresh, local ingredients. The friendly and knowledgeable staff enhance the experience, making it a perfect spot for wine lovers seeking an authentic taste of Venice.

Ai Nevodi est un charmant restaurant situé au cœur du quartier de Castello à Venise. Réputé pour son ambiance chaleureuse et accueillante, il propose une délicieuse sélection de plats italiens et méditerranéens, mettant l'accent sur des ingrédients frais et de haute qualité. Les convives apprécient particulièrement le service amical, les spécialités de fruits de mer joliment présentées et l'atmosphère vénitienne authentique et cosy. Parfait pour ceux qui souhaitent vivre une véritable expérience culinaire locale.

Sepa Osteria Gastronomica est un établissement moderne et décontracté situé dans le quartier de San Marco, spécialisé dans les cicchetti de qualité et les plats préparés à la minute, parfaits pour une pause rapide mais raffinée. Le menu met en avant des ingrédients frais et de saison, offrant un mélange de saveurs traditionnelles vénitiennes et d’interprétations contemporaines. Avec son ambiance dynamique et son style contemporain, Sepa est l’endroit idéal pour une expérience culinaire authentique avec une touche innovante au cœur de Venise.

Birraria la Corte est un charmant restaurant-pizzeria situé sur Campo San Polo, à Venise. Il propose de délicieuses pizzas gastronomiques, des plats traditionnels vénitiens et une sélection de bières artisanales. Réputé pour son ambiance chaleureuse et son service convivial, c’est l’endroit idéal pour un repas décontracté dans un cadre pittoresque.

L'Antico Calice est une taverne vénitienne historique située à proximité du célèbre Pont du Rialto. Elle offre une atmosphère chaleureuse et conviviale, idéale pour déguster des plats typiques vénitiens tels que les bigoli in salsa et les seppie al nero. Apprécié par les habitants, cet établissement authentique permet de découvrir les véritables saveurs de Venise.

Cantina Do Spade est un endroit historique et iconique à Venise, célèbre pour ses cichetti traditionnels. Offrant une variété de petites assiettes avec des ingrédients frais et locaux, l’atmosphère chaleureuse et animée en fait un incontournable pour quiconque souhaite déguster une cuisine vénitienne authentique.

Pizzeria Antico Gattoletto est un lieu très apprécié à Venise, qui propose des pizzas traditionnelles avec une large variété d'ingrédients savoureux. Ses pâtes fines et croustillantes, ainsi que des ingrédients frais et de qualité supérieure, font de chaque pizza une option incontournable dans une atmosphère chaleureuse et accueillante.

Trattoria Alla Rivetta San Marco est une charmante trattoria vénitienne traditionnelle située près de la Piazza San Marco. Connue pour son ambiance chaleureuse et ses plats vénitiens classiques, elle offre une expérience culinaire authentique avec une attention particulière aux ingrédients frais et locaux.

Osteria Da Carla est un charmant restaurant familial à Venise, réputé pour son ambiance chaleureuse et sa cuisine vénitienne traditionnelle. Axée sur des ingrédients frais et locaux ainsi que des recettes classiques, elle offre un véritable goût de Venise dans un cadre accueillant.

Tonolo est une célèbre pâtisserie à Venise, réputée pour ses délicieuses douceurs vénitiennes faites main. Leurs frittelle et zaeti sont particulièrement appréciés, offrant une parfaite combinaison de saveurs traditionnelles dans un environnement chaleureux et accueillant.

La Pizzeria 1000 Gourmet est une pizzeria moderne à Venise, célébrée pour ses saveurs innovantes et ses ingrédients de haute qualité. Leurs combinaisons uniques et l'attention portée aux détails font de chaque pizza une expérience mémorable dans une atmosphère élégante et contemporaine.

Al Covo est un restaurant élégant et réputé à Venise, proposant une sélection raffinée de plats vénitiens avec un accent sur des ingrédients frais et de haute qualité. L'atmosphère chaleureuse et intime, ainsi que le service irréprochable, rendent chaque repas inoubliable.

La Caravella est un restaurant raffiné et haut de gamme à Venise, réputé pour ses plats de fruits de mer exquis et son cadre élégant. Le service attentif et les plats soigneusement présentés offrent une expérience culinaire sophistiquée et mémorable.

Osteria Enoteca San Marco est un endroit chaleureux à Venise, offrant une sélection de vins fins et de plats vénitiens traditionnels. L'ambiance rustique et élégante, associée aux saveurs locales exceptionnelles, en fait un endroit idéal pour découvrir la cuisine vénitienne authentique.

Osteria Anice Stellato est un restaurant chaleureux et rustique à Venise qui propose une cuisine vénitienne traditionnelle, axée sur des ingrédients frais et locaux. Connue pour des plats comme les sarde in saor et le baccalà, elle offre une atmosphère conviviale dans un cadre charmant près du quartier de Cannaregio.

Ristorante Da Rioba est un restaurant charmant à Venise, proposant une combinaison de plats traditionnels vénitiens et modernes. L'atmosphère accueillante et élégante, ainsi que l'attention portée aux détails, en font un endroit idéal pour savourer des repas frais et savoureux dans un cadre décontracté.

Osteria Santa Marina est un charmant restaurant à Venise, reconnu pour son atmosphère conviviale et sa cuisine traditionnelle vénitienne. Leur carpaccio di cappasanta (carpaccio de coquilles Saint-Jacques) est un plat phare, offrant une saveur fraîche et délicate qui se marie parfaitement avec leur sélection de vins locaux.

Gelateria Da Nico est un lieu très apprécié à Venise, reconnu pour son gelato riche et crémeux préparé avec des ingrédients frais et de haute qualité. Leur saveur gianduiotto, offrant un parfait mélange de chocolat et de noisette, est particulièrement populaire pour son goût lisse et indulgent.