Trattoria al Gatto Nero

Trattoria al Gatto Nero est un restaurant familial renommé situé sur la pittoresque île de Burano. Fondée en 1965 par le chef Ruggero Bovo et aujourd'hui gérée par son fils Massimiliano, la trattoria est célèbre pour sa cuisine vénitienne authentique à base de fruits de mer. Les convives peuvent y déguster des poissons frais et des légumes locaux, avec des plats emblématiques tels que le risotto di gò (risotto au gobie) et diverses préparations traditionnelles de fruits de mer. L'atmosphère chaleureuse et l'accueil attentionné font de la Trattoria al Gatto Nero une étape incontournable pour découvrir la véritable tradition culinaire vénitienne.