Glam

Glam è un ristorante di prestigio con due stelle Michelin situato all'interno dell' storico Palazzo Venart nel quartiere Santa Croce di Venezia. Il ristorante offre un ambiente intimo ed elegante, caratterizzato da una raffinata sala da pranzo interna e un incantevole cortile ombreggiato da un antico albero di magnolia. Sotto la direzione culinaria dello chef rinomato Enrico Bartolini e dello chef residente Donato Ascani, Glam presenta una reinterpretazione contemporanea dei sapori tradizionali veneziani, con un'enfasi su ingredienti stagionali di alta qualità. Il menu include due opzioni degustazione: "Arte, orti e laguna", che rende omaggio al ricco patrimonio gastronomico di Venezia, e "I Classici del Glam", con le creazioni signature degli chef. Con la sua cucina eccezionale e l'ambiente sereno, Glam offre un'esperienza gastronomica memorabile che celebra l'essenza dell'arte culinaria veneziana.