Glam

Glam es un distinguido restaurante con dos estrellas Michelin ubicado en el histórico Palazzo Venart en el distrito de Santa Croce en Venecia. El restaurante ofrece un ambiente íntimo y elegante, con una refinada zona de comedor interior y un encantador patio sombreado por un antiguo árbol de magnolia. Bajo la dirección culinaria del renombrado chef Enrico Bartolini y el chef residente Donato Ascani, Glam presenta una reinterpretación contemporánea de los sabores tradicionales venecianos, con énfasis en ingredientes de temporada de alta calidad. El menú incluye dos opciones de degustación: "Arte, orti e laguna", que rinde homenaje a la rica herencia gastronómica de Venecia, y "I Classici del Glam", que presenta las creaciones distintivas de los chefs. Con su cocina excepcional y su sereno ambiente, Glam ofrece una experiencia gastronómica memorable que celebra la esencia del arte culinario veneciano.